Mazurek z zieloną herbatą
Wielkanocny Mazurek z zieloną herbatą Mazurek Matcha to dość nietypowe połączenie polskiej tradycji z egzotyką. To ciasto robi się naprawdę w błyskawicznym tempie. Składniki na ciasto: 200g mąki pszennej 60 g mąki ziemniaczanej 150 g masła 80 g cukru 1 jajko Składniki...
Daruma- japoński talizman
Daruma - japoński talizman Kim jest tajemnicza postać kryjąca się pod tą nazwą? Co symbolizuje w bardzo złożonej i, dla nas – Europejczyków – skomplikowanej, japońskiej tradycji? Otóż Daruma to japoński talizman. Wziął on swoją nazwę od imienia mnicha Bodhidharmy...
Matcha dobra i zła – jakość ma znaczenie!
Matcha dobra i zła - jakość ma znaczenie! Kiedy kupujecie zieloną herbatę Matcha, warto mieć wiedzę czym różni się wysokiej jakości Matcha, od Matcha o niskiej jakości. Jest kilka kryteriów, którymi należy kierować się przy wyborze Matcha. Generalnie, jeśli Matcha...
Dzień Kobiet w Japonii
Dzień Kobiet w Japonii Dzień Kobiet - jak powszechnie wiadomo - obchodzony jest w Polsce 8 marca. W Japonii kobiety mają „swój dzień” nieco wcześniej, bo już 3 marca. Japoński odpowiednik Dnia Kobiet znany jest w Kraju Kwitnącej Wiśni pod nazwą...
Walentynki w Japonii
Walentynki w Japonii Nie będzie chyba dla Was zaskoczeniem, jeśli napiszę, że to święto obchodzi się inaczej niż w naszym kraju. Podobieństwo jest takie, że zarówno Walentynki w Polsce jak i Walentynki w Japonii to przede wszystkim święto handlu. Już kilka dni przez...
Bombki z haftem Temari
Haft Temari (手まり) jest przykładem japońskiej sztuki ludowej, którego początki leżą w Chinach. Pojawił się w Japonii w VII wieku n.e. Początkowo bombki formowano ze strzępków kimon, owijanych pasemkami materiału. Wraz z upływem czasu sztuka ewoluowała do formy haftu, w...
Boże Narodzenie w Japonii
Boże Narodzenie w Japonii Japończycy są jednym z najbardziej ekscentrycznych narodów świata. Mimo, że dominującą religią jest buddyzm, z ochotą celebrują Boże Narodzenie. Jednak świat chrześcijański może być niezwykle zdziwiony ich sposobem uczczenia tych...
Czym jest chasen?
Czym jest chasen? To bambusowa miotełka do mieszania matchy. Im więcej posiada włókienek (hosaki), tym lepiej, ponieważ ze względu na wytwarzaną piankę, która wydobywa smak i zwiększa przyjemność z picia herbaty, możemy cieszyć się pełnią korzyści z obcowania z...
Matcha – superantyoksydant
Matcha - zielona herbata, która jest niezrównanym przeciwutleniaczem Czy wiesz, że filiżanka matcha zawiera najwięcej antyoksydantów ze wszelkich napojów? Zacznij poranek z herbatą. Ale nie zwyczajną! Niech to będzie dzień z matchą. Ta zielona herbata w proszku ma...
Japoński haft Temari
Haft Temari - historia Pewna 92-letnia Japonka stworzyła niezwykłą kolekcję tradycyjnych, haftowanych kul, zwanych temari. Nie byłoby w tym nic dziwnego, gdyby nie fakt, że jej prace ujrzały światło dzienne dopiero kilka lat temu, gdy jej wnuczka wstawiła...
Matcha latte
Matcha latte Matcha latte - pyszny i zdrowy napój dla każdego! Jest doskonały dla tych co nie lubią lub nie mogą rano wypić filiżanki kawy. Przedstawiam swój własny zmodyfikowany ale sprawdzony przepis na ten pyszny i zdrowy napój. 1 miarka matcha...
Jak zrobić koktajl z zielonej herbaty
Koktajl z zielonej herbaty, Matcha milk shake Składniki: ½ szklanki mleka 1 gałka lodów śmietankowych Kilka kostek lodu ( ja wzięłam 5) 1 ½ łyżki dobrej zielonej herbaty matcha Koktajl z zielonej herbaty - sposób przyrządzenia: Zieloną herbatę Matcha rozpuścić a...