utworzone przez Marzena Wielgolewska-Kluk | maj 6, 2015 | Desery
Wafle Matcha Składniki NA WAFLE MATCHA: Suche: 2 szklanki mąki bezglutenowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki sody do pieczenia 1.5 łyżeczki proszku matcha Mokre: 2 duże jajka ¼ szklanki nieprzetworzonego/surowego miodu 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 2...
utworzone przez Marzena Wielgolewska-Kluk | kw. 29, 2015 | Desery
Cytrynowe trufle Matcha Składniki 1/2 szklanki orzechów makadamia (lub innych, jak np. migdały), zmielonych 1/2 szklanki płatków kokosowych (najlepiej zmielonych) 1 łyżeczka proszku Matcha zielona herbata 1 łyżka stołowa świeżo wyciśniętego soku z cytryny 1/2 łyżeczki...
utworzone przez Marzena Wielgolewska-Kluk | kw. 24, 2015 | Desery
Bloczki z białej i gorzkiej czekolady w herbacie Matcha Składniki: 200g białej dobrej czekolady (w proporcji 100:100) 50g gorzkiej czekolady 250ml śmietanki 30% (w proporcji 100:50:100) 250g mleka w proszku (w proporcji 100:50:100, chociaż ja następnym razem...
utworzone przez Marzena Wielgolewska-Kluk | lut 19, 2015 | Napoje
Latte Zielona Herbata Składniki na Latte zielona herbata: 1½ łyżeczki proszku z zielonej herbaty (matcha) 1 łyżka stołowa gorącej wody (ale nie wrzącej!) 1 szklanka mleka (krowie, sojowe, etc.) 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie) Wskazówki: Przesiej proszek z zielonej...
utworzone przez Marzena Wielgolewska-Kluk | lut 19, 2015 | Desery
Ciasteczka matcha z migdałami Składniki: 1/2 szklanki miękkiego, niesolonego masła 1/2 szklanki cukru-pudru 1 szklanka mąki 1 łyżka stołowa proszku matcha 1/8 łyżeczki soli 1/3 szklanki płatków migdałowych Wskazówki: Przesiej przez sitko o drobnych oczkach mąkę,...
utworzone przez Marzena Wielgolewska-Kluk | lut 19, 2015 | Desery
Brownies z zieloną herbatą Składniki na brownies z zieloną herbatą: • 1 wąskie opakowanie niesłonego masła • 1½ szklanki płatków z białej czekolady • 2 jajka • 1 szklanka mąki • ¼ szklanki proszku matcha • ½ łyżeczki migdałowego ekstraktu • ¼ łyżeczki waniliowego...
utworzone przez Marzena Wielgolewska-Kluk | lut 5, 2015 | Rodzaje herbat
Tencha (碾茶 lubてん茶） Tencha to nazwa liści herbaty używanych do produkcji Matcha – zanim jeszcze zostaną zmielone na drobny proszek. Smak tej herbaty jest jest wyjątkowy – czysty, szlachetny i elegancki. Jej kolor jest jasnozielony, smak głęboki i łagodny,...
utworzone przez Marzena Wielgolewska-Kluk | lut 4, 2015 | Ciasta
Zielony tort MATCHA Składniki na ciasto biszkoptowe: 5 jajek 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1,5 łyżki herbaty matcha (proszku)* Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąki przesiać....
