Opis

Zielona herbata Matcha ★★★★★★★

Uji  to miasto w prefekturze Kioto. Jest znane z tego, że w jego okolicach produkuje się najwyższej klasy zieloną herbatę w Japonii. Żaden inny region świata nie wytwarza takiej klasy zielonej herbaty, która mogłaby konkurować z tą z Uji. Sztuka uprawy zielonej herbaty rozwinęła się właśnie w tym mieście i jest jego najściślej strzeżoną tajemnicą. Zielona herbata Matcha ★★★★★★★ jest używana powszechnie w ceremonii herbacianej. Można ją pić dużymi łykami bez obaw, że wyczuje się gorycz – jest to charakterystyczna cecha tej właśnie herbaty. To najbardziej atrakcyjna cenowo koicha, jaką ma w swojej ofercie Matabay.

Matcha to zielona herbata w proszku o intensywnie zielonym kolorze. W trakcie hodowania krzewów osłania się je przed słońcem, co powoduje spowolnienie ich wzrostu. Dzięki temu liście wytwarzają związki chemiczne, przez które herbata ma słodszy smak i zyskuje głęboki aromat.

Na rynku można znaleźć ten sam gatunek reklamowany jako “matcha najwyższej jakości”. I jest to prawda, jeśli uznamy, że koicha jest najlepszym dostępnym gatunkiem matcha. Dodajmy do tego, że matcha o jeszcze wyższej jakości istnieje, ale rzadko trafia na rynek, a tym bardziej do sprzedaży internetowej.

Gdy mówimy o zielonej herbacie, zwykle myślimy o Japonii, ale ten rodzaj herbaty wywodzi się z Chin. Japońską matchę charakteryzuje głęboki smak, słodki aromat oraz… wysoka cena. Chińska matcha produkowana jest z pominięciem kilku tradycyjnych etapów, co w praktyce oznacza znacznie mniejszą ilość substancji korzystnych dla zdrowia.

Zadbaj o swoje dobre samopoczucie. Zielona herbata to nie tylko synonim cudownego, orzeźwiającego smaku – to też samo zdrowie!