Hojicha

Poddana działaniu ognia palona bancha lub sencha. Głęboki aromat i orzeźwiający zapach to cechy charakterystyczne tej herbaty. Istnieją dwa rodzaje w ramach tego gatunku: hojicha, dla której podstawą są liście herbaty, oraz kukihojicha, dla której podstawą są łodygi.

EnglishDeutschPolskiРусский