utworzone przez Olga Maruszewska | lut 20, 2019 | Rodzaje herbat
Herbaty owocowe często nie zawierają suszonych liści krzewu herbacianego, a swoją nazwę zawdzięczają wyłącznie tradycji. Herbat owocowych, a właściwie mieszanek owocowych nie należy mylić z czarnymi aromatyzowanymi herbatami, bądź z herbatami z dodatkiem owoców. W...
utworzone przez Olga Maruszewska | lut 20, 2019 | Rodzaje herbat
Oolong to rodzaj półfermentowanej herbaty z Chin (z prowincji Fujian i Guangdong) oraz północnej i północno-wschodniej części Tajwanu. Znane są też ulungi z Indii, Nepalu, Wietnamu. Nazywana jest herbatą niebieską, turkusową lub szmaragdową. Herbatę ulung można...
utworzone przez Olga Maruszewska | lut 20, 2019 | Rodzaje herbat
Yerba Mate to napar przyrządzany z liści ostrokrzewu paragwajskiego, który dla mieszkańców Ameryki Południowej jest odpowiednikiem kawy i herbaty. Napar yerba mate, jest najbardziej popularny w krajach Ameryki Południowej (Argentynie, Urugwaju, Brazylii, Paragwaju),...
utworzone przez Olga Maruszewska | lut 20, 2019 | Rodzaje herbat
Rooibos Z liści czerwonokrzewu, które po dojrzeniu i ususzeniu tnie się na drobne kawałki, otrzymuje się napar ziołowy, zwany najczęściej rooibos tea. Rooibos bywa też nazywany czerwoną herbatą, jednak czerwonokrzew nie jest nawet spokrewniony z krzewem herbacianym....
utworzone przez Olga Maruszewska | lut 20, 2019 | Rodzaje herbat
Pu-Erh Pochodzi z tej samej rośliny co herbata czarna, ale różni się od niej tym, że zostaje poddana dodatkowemu procesowi fermentacji. Jest nieco bardziej gorzka niż herbata czarna. Aby złagodzić jej smak często dodaje się do niej dodatki takiej jak aromaty,...
utworzone przez Olga Maruszewska | sty 4, 2019 | Ciekawostki o herbacie
Herbata owocowa, czy mieszanka owocowa? Herbat owocowych, a właściwie mieszanek owocowych nie należy mylić z czarnymi aromatyzowanymi herbatami, bądź z herbatami z dodatkiem owoców. W mieszankach owocowych nie ma herbaty, czyli liści rośliny z rodzaju Camellia. Po...
utworzone przez Olga Maruszewska | lis 8, 2018 | Bez kategorii
Przewodnik po japońskich herbatach Zielona herbata jest głównym rodzajem herbaty, która jest produkowana i spożywana w Japonii. Istnieje wiele rodzajów zielonej herbaty produkowanych w Japonii. Japońska herbata jest zazwyczaj klasyfikowana zgodnie z rodzajem uprawy,...
utworzone przez Olga Maruszewska | paź 25, 2018 | Ciekawostki o herbacie
Pu-Erh – kilka powodów, dla których warto ją pić Pu-erh to gatunek herbaty, w Polsce zaliczany do herbat czerwonych, natomiast Chińczycy klasyfikują ją jako herbatę czarną. Różnica ta wynika stąd, iż Chińczycy dzielą herbaty ze względu na kolor ich naparu, a...
utworzone przez Olga Maruszewska | wrz 27, 2018 | Pozostałe Dania
Pesto z solą matcha Mielenie surowych składników, takich jak zioła, sery i orzechy, do pasty, wywodzi się od starożytnego Rzymu, a Japończycy pokochali matchę już w XII wieku. Przepis na pesto z solą matcha łączy dwie potrawy, tworząc zdrową wersję popularnego...
utworzone przez Olga Maruszewska | wrz 14, 2018 | Ciekawostki z Japonii
Żeliwny dzbanek do herbaty instrukcja użytkowania Pierwszy żeliwny dzbanek został wykonany w starożytnych Chinach. Niedługo potem tradycja parzenia herbaty w żeliwnych czajniczkach dotarła do Japonii i tam technologia ich produkcji została ulepszona. Poprzez specjalne...
utworzone przez Olga Maruszewska | sie 14, 2018 | Bez kategorii, Ciasta, Desery, Zrób To Sam
Ciasto czekoladowe z herbatą matcha Matcha ma wiele zastosowań jak już niejednokrotnie pisaliśmy. Można ją pić na ciepło, na zimno, jako frappuccino ale również jako super wyrafinowany dodatek lub w roli głównej do ciast i deserów. Dziś wykonaliśmy dla Was przepyszne...
utworzone przez Olga Maruszewska | sie 7, 2018 | Bez kategorii, Napoje, Zrób To Sam
Matcha Latte Frappuccino Przepis na dwie duże lub trzy mniejsze porcje Matcha Latte Frappuccino: 1 szklanka zimnego mleka 2 gałki lodów śmietankowych około 20 kostek lodu 2 ½ łyżki dobrej zielonej herbaty matcha Zieloną herbatę Matcha rozpuścić a właściwie roztrzepać...
utworzone przez Olga Maruszewska | sie 2, 2018 | Bez kategorii, Bez kategorii, Pozostałe Dania, Zrób To Sam
Sól Matcha, czyli herbaciana sól machta shio Japońska zielona herbata Matcha posiada multum różnorodnych zastosowań kulinarnych, obecnie mało kto rozumie ją jedynie jako składnik tradycyjnego napoju. Matcha jest tak dobrym dodatkiem głównie dzięki swojej wyjątkowej...
utworzone przez Olga Maruszewska | lip 19, 2018 | Ciekawostki o herbacie
Królowa Japonii w różnych odsłonach Zielona herbata w Japonii ma wiele odmian Sencha, Genmaicha, Gyokuro, Houjicha i inne ale najbardziej japońska jest Matcha czyli sproszkowana zielona herbata która powstaje z zebranych i wysuszonych młodziutkich listków krzewu...
utworzone przez Olga Maruszewska | lip 19, 2018 | Ciekawostki o herbacie
Czerwona herbata Rooibos, czyli Herbata afrykańska Czerwona herbata Rooibos, czyli tzw. herbata afrykańska produkowana jest z liści czerwonokrzewu (aspalatu prostego) uprawianego w RPA w górach Caderberg. Są one oddalone 300 kilometrów od Kapsztadu. Są to tereny...
utworzone przez Olga Maruszewska | lip 17, 2018 | Ciekawostki o herbacie
Yerba mate to napar przyrządzany z liści ostrokrzewu paragwajskiego, który dla mieszkańców Ameryki Południowej jest odpowiednikiem kawy i herbaty. Napar yerba mate, jest najbardziej popularny w krajach Ameryki Południowej (Argentynie, Urugwaju, Brazylii, Paragwaju),...
utworzone przez Olga Maruszewska | cze 5, 2018 | Napoje
Mrożona herbata Jak zrobić mrożoną herbatę? Jeśli szukacie przepisu na zdrowy, orzeźwiający napój, to dobrze trafiliście 🙂 Herbata doskonale gasi pragnienie i świetnie zastępuje niezdrowe, napchane chemią i cukrem sklepowe przysmaki. Jak zrobić mrożoną herbatę? To...
utworzone przez Olga Maruszewska | maj 22, 2018 | Bez kategorii, Ciekawostki o herbacie
Yerba Mate co to jest? Yerba Mate to napój przyrządzany z zielonych części rośliny o nazwie ostrokrzew paragwajski (Ilex paraguariensis). Nazwę (Ilex paraguarensis) tej roślinie nadał francuski botanik Auguste de Saint Hilaire w 1822 roku. Jest to wiecznie zielone...
utworzone przez Olga Maruszewska | kw. 27, 2018 | Ciasta
Tort Matcha Mojito Składniki na ciasto: 4 jajka 80 g cukru 80 g mąki pszennej 40 g mąki ziemniaczanej 2 łyżki herbaty Matcha Krem miętowy: 200 ml mleka 100 g białego cukru 3 żółtka Laska wanilii 1 szklanka świeżej mięty (nieugniecionej) 200 ml śmietany 30 lub 36% 10 g...
utworzone przez Olga Maruszewska | kw. 12, 2018 | Ciekawostki o herbacie
Naturalne oczyszczanie organizmu Każdego dnia dostarczasz swojemu organizmowi toksyny. Robisz to nieświadomie: oddychając, jedząc i pijąc, dotykając przedmiotów codziennego użytku. Zabójczy dla twojego organizmu jest smog unoszący się w powietrzu, który chcąc nie...
utworzone przez Olga Maruszewska | kw. 4, 2018 | Ciekawostki o herbacie
Niektóre właściwości prozdrowotne zielonej herbaty Medycy ze Wschodu już od wielu wielu lat głosili, że zielona herbata pita regularnie zapewni nam długie i zdrowe życie. Choć wydawałoby się, że brzmi to trochę jak legenda nie do końca bliska prawdy to jednak …...
utworzone przez Olga Maruszewska | mar 30, 2018 | Ciasta
Wielkanocny Mazurek z zieloną herbatą Mazurek Matcha to dość nietypowe połączenie polskiej tradycji z egzotyką. To ciasto robi się naprawdę w błyskawicznym tempie. Składniki na ciasto: 200g mąki pszennej 60 g mąki ziemniaczanej 150 g masła 80 g cukru 1 jajko Składniki...
utworzone przez Olga Maruszewska | mar 23, 2018 | Ciekawostki z Japonii
Daruma – japoński talizman Kim jest tajemnicza postać kryjąca się pod tą nazwą? Co symbolizuje w bardzo złożonej i, dla nas – Europejczyków – skomplikowanej, japońskiej tradycji? Otóż Daruma to japoński talizman. Wziął on swoją nazwę od imienia mnicha...
utworzone przez Olga Maruszewska | mar 12, 2018 | Ciekawostki o herbacie
Matcha dobra i zła – jakość ma znaczenie! Kiedy kupujecie zieloną herbatę Matcha, warto mieć wiedzę czym różni się wysokiej jakości Matcha, od Matcha o niskiej jakości. Jest kilka kryteriów, którymi należy kierować się przy wyborze Matcha. Generalnie, jeśli...
utworzone przez Olga Maruszewska | mar 5, 2018 | Ciekawostki z Japonii
Dzień Kobiet w Japonii Dzień Kobiet – jak powszechnie wiadomo – obchodzony jest w Polsce 8 marca. W Japonii kobiety mają „swój dzień” nieco wcześniej, bo już 3 marca. Japoński odpowiednik Dnia Kobiet znany jest w Kraju Kwitnącej Wiśni pod nazwą...
utworzone przez Olga Maruszewska | lut 9, 2018 | Ciekawostki z Japonii
Walentynki w Japonii Nie będzie chyba dla Was zaskoczeniem, jeśli napiszę, że to święto obchodzi się inaczej niż w naszym kraju. Podobieństwo jest takie, że zarówno Walentynki w Polsce jak i Walentynki w Japonii to przede wszystkim święto handlu. Już kilka dni przez...
