Bancha (番茶)

Bancha (番茶)

utworzone przez | Lut 19, 2015 | Gatunki Herbat

Senchę produkowaną z zebranych w późniejszym okresie – latem lub jesienią – liści nazywa się banchą. Z uwagi na silne nasłonecznienie latem, herbata jest w efekcie stosunkowo...
Tamaryokucha (玉緑茶)

Tamaryokucha (玉緑茶)

utworzone przez | Lut 19, 2015 | Gatunki Herbat

Ostatni etap produkcji różni się od produkcji herbaty sencha tym, że, ponieważ pomija się etap nadawania kształtu, wysuszone liście mają zaokrągloną formę, co jest cechą charakterystyczną tej herbaty. Oprócz tamaryokucha, która poddawana jest obróbce cieplnej w formie...
Genmaicha (玄米茶)

Genmaicha (玄米茶)

utworzone przez | Lut 19, 2015 | Gatunki Herbat

Herbata z dodatkiem nieoczyszczonego ryżu, w której harmonijnie łączy się zapach herbaty sencha oraz zapach ryżu. Popularna jest tzw. Matcha hairi genmaicha, czyli genmaicha, do której dodano matchę. Dało to połączenie zapachu ryżu oraz smaku matchi, w efekcie czego...
Hōjicha (ほうじ茶)

Hōjicha (ほうじ茶)

utworzone przez | Lut 19, 2015 | Gatunki Herbat

Poddana działaniu ognia palona bancha lub sencha. Głęboki aromat i orzeźwiający zapach to cechy charakterystyczne tej herbaty. Istnieją dwa rodzaje w ramach tego gatunku: hōjicha, dla której podstawą są liście herbaty, oraz kukihōjicha, dla której podstawą są...
pl Polski
ar العربيةbe Беларуская моваbs Bosanskibg Българскиzh-CN 简体中文cs Čeština‎nl Nederlandsen Englisheo Esperantofr Françaisde Deutschhu Magyarit Italianopl Polskipt Portuguêsru Русскийsk Slovenčinasl Slovenščinaes Españoluk Українська